НИКОЛЕТТА — это разновидность миниатюрной цветной капусты. Она чуть более нежная и обладает более сладким и ореховым вкусом по сравнению с обычной цветной капустой. Деликатная сладость становится еще более яркой и выраженной в приготовленном виде.

НИКОЛЕТТА имеет такие же питательные свойства, как цветная капуста и капуста брокколи. Это отличный источник витамина С, калия, витамина К и клетчатки, а также хороший источник витамина B6.

Не требуется никакой предварительной подготовки или обрезки этого овоща. Просто, готовьте НИККОЛЕТТУ так же, как мини брокколи НИККОЛИНИ или спаржу.