Салатный цикорий - это овощная культура, которая пришла к нам из Западной Европы. Внешне он очень схож с листовым салатом...

Салатный цикорий богат водой (около 95%) и клетчаткой (от 2 до 2,5 г/100 г), но это еще не все...

Салатный цикорий – овощ, который можно есть как сырым, так и приготовленным.