Чтобы ощутить все полноту вкуса и нежности продукта, стручки НИКОЛЬ, перед тем, как начать их готовить, должны быт ультра свежими.

После приготовления на пару или варки в кипящей воде их также можно обжарить на сковороде с кусочком сливочного масла или небольшим количеством оливкового масла, чеснока и петрушки. Приготовленную НИКОЛЬ едят горячей или холодной.

Что касается количества, вы можете рассчитывать на приблизительно 200 граммов НИКОЛЬ на человека, если ее подавать в качестве гарнира или в салате. 200 грамм соответствуют одной порции, и мы рекомендуем употреблять одну порцию за один прием пищи (как и любые другие овощи). Чтобы воспользоваться всеми их преимуществами НИКОЛЬ и чередовать ее с другими растениями, мы рекомендуем употреблять ее 1–2 раза в неделю.

Важно знать, как хранить НИКОЛЬ, чтобы в полной мере воспользоваться ее питательными и вкусовыми преимуществами.

Свежую НИКОЛЬ нужно хранить не более  3–4 дней в ящике для овощей в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Небольшой совет: заверните ее в слегка влажную впитывающую бумагу, чтобы они максимально сохранили свежесть перед использованием.

Нет времени заниматься ими какое-то время? Вы можете заморозить НИКОЛЬ или законсервировать. Ее можно будет использовать гораздо позже, по вашему желанию.