(рецепт от Дарьи Третьяковой)
Ну и конечно же я сразу приготовила никколини от ЭКОЛОМНА. Кто не знает, никколини — это миниатюрные брокколи на длинной ножке, очень сочные и вкусные!
Рецепт самый простой:
Никколини -400г
Сладкий томат -200г
Сладкий лук- 100г
Чеснок- 2 зубчика
Масло оливковое- 5мл
Масло топленое- 5г
Имбирь свежий- 5г
Бальзамический уксус- 5мл
Хлопья чили по вкусу
Соль
Твердый сыр
Способ приготовления:
Томат ошпарить, снять шкурку, мелко порубить. Сыр натереть на тёрке. Нарезать мелко имбирь, лук и чеснок. Разогреть сковороду с толстым дном, добавить оба вида масла, слегка обжарить на нём лук и чеснок, добавить помидор, уксус и имбирь, тушить 3 минуты, перемешать. Добавить никколини, убавить нагрев, накрыть крышкой. Через 5-7 минут перемешать и готовить ещё 3-5 минут. Разложить по тарелкам, посыпать тертым сыром и съесть с удовольствием 😊
А мне поставить ❤️
#wellnesshedonism
