(рецепт от https://t.me/marusya_matreshka)
У меня с Никколини от ЭКОЛОМНА.
Но вы можете взять любую начинку ( грибы, перец, смесь овощей).
Тесто слоёное покупаю во ВкусВилл.
Упаковка 500 гр одним пластом.
Сыр творожный.
Лук репка.
Моцарелла , у меня пикколо
Тертый сыр любой
Пармезан.
Тесто разморозить через холодильник.
Раскатать на листе пергамента. ( я вырезаю по форме противеня).
Намазать его творожным сыром ( отступая от края 1-1.5 см).
Сверху выложить лук ( я предварительно обжариваю его до прозрачности на оливковом масле, полукольцами).
Сверху Никколини
( ее опускаю в кипящую воду на 2-3 минуту, потом в ледяную).
Маленькую моцареллу пополам и красиво разложить.
Посыпать сыром и в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
И вуаля.
Очень вкусный пирог, точно вам говорю.
PS как-то на ужин был этот пирог и суп с лисичками. Получила комплимент от ребёнка, что это был райский ужин. Вот так то 😊
Сердечки и огонечки очень приветствуются.
Всем приятного 😋
