(Рецепт от блогера @tastethe_feelings)
Если со спаржей и эндивием мне надо было подружиться (благодаря «Эколомне» мне это удалось), то с брокколи я давно в самых что ни на есть лучших дружеских отношениях и очень, ооочень рада, что на ферме начался сезон брокколини 💔
Не могу не восхищаться этими зелеными, миниатюрными деревцами 🥦
• 50 г чечевичной пасты + 100 г домашней кабачковой икры из запеченных овощей (пристроила кабачки 😁)
• 140 г копчёного тофу обжаренного, а затем залитого соусом из зубчика чеснока, щепотки соли и 35 г острого соуса «Peri Peri»
• «Веточки» брокколини двухминутки + сок лайма и соль
• Салат: романо, помидорка, сладкий перец, авокадо и красный лук + сок лайма, зира, кориандр, хлопья чили, чеснок, соль
• Семена конопли и кинза
