(рецепт от Евгении Лиховой)
Проще рецепта не бывает 🥞
Проверим?
Ингредиенты:
▫️Молоко — 250 г
▫️Кипяток — 250 г
▫️Мука пшеничная — 140 г
▫️Яйца — 2 шт
▫️Соль — щепотка
▫️Растительное масло — 2 ст.л
▫️Салатный цикорий - 1 упаковка
▫️Сметана или рикотта
🥞Приготовление:
▪️ Муку и молоко смешать. Хорошо перемешать с помощью венчика, чтобы не образовались комочки.
▪️Добавить соль и яйца.
▪️Влить кипяток и в самом конце растительное масло.
▪️Жарить на горячей сковороде. Если хотите более ажурный рисунок на поверхности — смазывайте поверхность сковородки каждый раз тонким слоем масла.
▪️Салатный цикорий разрезаем пополам на "стейки" и слегка обжариваем на сливочном масле, затем добавляем сметану или рикотту, через пару минут выключаем.
Нежный и полезный завтрак 🥰
Приятного аппетита!
