Бланширование — это способ приготовления, когда пища сначала быстро обваривается кипятком, а потом быстро обдается ледяной водой. Такая техника особенно хорошо подходит для зеленых овощей, например, спаржевой фасоли. 

По сути его можно назвать как гарниром, так и теплым салатом, который будет очень ярко смотреться на праздничном столе.

Запеките лосося со спаржей в духовке под лимонным соком с оливковым маслом и чесноком.

Спаржа и кабачки — два продукта, которые не только вкусны и полезны, но и очень легко готовятся в духовке.

Уникальное вкусное блюдо — курица со спаржей, готовится очень просто, при этом получается очень вкусным.

В рецепте крем-супа присутствует не только спаржа и другие овощи. Кроме этих продуктов основу блюда составляет белое вино и сливки. Благодаря этим продуктам кушанье приобретает приятный аромат и насыщенный вкус.