(рецепт от Елены Юнес)
Чеснок мелко режем и немного обжариваем на растительном масле, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и выкладываем в сковородку разрезанную на четыре части редиску. Обжариваем минут 5. Затем выкладываем мини цветную капусту Николетта, тоже обжариваем минут 10. Взбиваем 1 или 2 яйца, выливаем в сковородку и хорошо перемешиваем. Если любите овощи помягче, процесс жарки можно немного увеличить. Солим и добавляем кинзу или укроп.
Приятного аппетита!
