(Рецепт от Евгении Лиховой)
Лосось, маринованный в соевом соусе с никколини
Ингредиенты:
300 г нарезанного ломтями лосося
150 г миниатюрная брокколи Никколини Ekolomna Sparja
120 г соевого соуса Padam
Resfood – продукты для ресторанов
40 г сироп агавы Esoro
Esoro
250 г воды
1/4 нарезанного репчатого лука
1/4 нарезанного лимона
4 зубчика нарезанного слайсами чеснока
1 нарезанный красного перец чили
Приготовление:
Сначала сделаем маринад, вскипятив равное количество соевого соуса и воды с сахаром. Дайте ему полностью остыть.
Брокколи можно добавить сырую в маринад или подать бланшированную. Затем, разрезать на несколько частей. Вкусно и полезно :)
В контейнере смешайте нарезанный лосось с луком, чесноком, лимоном и перцем чили. Залейте рыбу остывшим маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на три-шесть часов. Подавайте с чашкой риса.
Можно с яичницей или яйца пашот/в смятку, добавить сливочный сыр и нори.
Идеальное блюдо для гостей.
Готовьте вкусно и с удовольствием 🫰
