(рецепт от Елены Юнес)
Фасоль отварить 2мин. На сковороде разогреть сливочное масло, нектарины вымыть, разрезать на небольшие дольки и слегка обжарить. В конце жарки немного присолить (у меня соль с черным чесноком) и совсем немного сахара. Остудить. Выложить в салатник остывшую фасоль, остывшие карамелизированные нектарины и добавить порезанный кубиками рассольный сыр или брынзу. Можно добавить порезанные небольшими кубиками помидоры. Для заправки - оливковое масло, капля рисового уксуса, мед или сахар. Можно добавить масло, на котором жарились нектарины. Перемешать. Дать постоять несколько минут...
Приятного аппетита!
