(рецепт от кулинарного блогера Ирины Кудиной)
По пятницам у нас обычно «пополнение запасов», т.е. поход на «рынок».
И дабы освободить местечко в холодильнике, нужно слопать то, чего, кстати, осталось не так уж много, а сейчас и вовсе съедено, благодаря приготовленному за 5 минут соусу 👌🏻
• Спаржа 3-х минутка (буду называть это так) с лимонным соком, смесью перцев и трюфельной солью
• Чечевица сваренная с лавровым листом + обжаренный чеснок с красным луком и пореем + лимонный, сок, соль и смесь перцев
• Редис и огурчик + соль, лимонный сок и смесь перцев
• Бэйби картошка, тоже сваренная с лавровым листом + лимонный сок, трюфельная соль, укроп и смесь перцев
• Зелёный лук
• Соус-песто из: петрушки, укропа, черемши и щавеля + кешью, чеснок, лимонный сок, кампотский перец, смесь перцев, соль, nooch, горчица и каперсы
P.S попробовала сырую спаржу, вкусно, похожа на горошек 🫛
