(рецепт от Евгении Лиховой)
Ингредиенты:
*Сыр Буррата с соусом песто - 150гр (на 1-2 порции)
*Зелёная спаржа
*Помидоры черри
*Кунжутное масло, кунжутные зерна
*Хлебцы
Смотрите кол-во продуктов по вашему вкусу)
Приготовление:
*Спаржу промыть, очистить, сбланшировать (припустить) в подсоленной воде и остудить в ледяной воде.
*Помидоры черри можно взять нескольких сортов и оттенков: жёлтые, красные, бурые, и желательно вкусные сладкие, симпатично ведь будут выглядеть на тарелке.
*Вместо оливкового масла, я взяла кунжутное, на помидоры можно полить бальзамический соус. Но, даже без всего этого будет вкусно.
При подаче блюда я сделала минимализм в ингредиентах, но после фотосьемки добавила больше овощей!
Приятного аппетита!
