(Рецепт от Марины Набатовой)
Ещё одно удачное сочетание гречки с салатным цикорием и фруктами - сытный, вку ный салат, подходящий и тем, кто соблюдает пост.
Нам потребуется:
🔹гречка,
🔹салатный цикорий (эндивий) ЭКОЛОМНА
🔹авокадо
🔹апельсин или мандарины
🔹руккола
🔹для заправки: растительное масло, горчица, мёд, сок лимона
🔹соль и перец по вкусу
Приготовление:
Гречку отварить, дать остыть.
Дольки апельсина очистить от плёнок.
Порезать цикорий, авокадо и апельсин, смешать с гречкой и рукколой.
Смешать ингредиенты соуса, заправить салат.
Приятного аппетита!
