(рецепт David Hemmerlé...
французского шеф-повара ресторана “Grand cru” Grand Cru — Винный ресторан)
Эндивий, Гренни Смит, салат-корн, желтая свекла, розовый редис, поджаренные грецкие орехи, свежий мандарин, листья эндивия, цитрусовая заправка и лимонно-мандариновое оливковое масло от Фернандо Пенсато @maisonpensato
Приятного аппетита!
