(рецепт от Елены Юнес)
Сейчас я сделала что-то похожее на капустный паштет. Измельчила белокочанную капусту, миниатюрную цветную капусту Николетта от ЭКОЛОМНА, яблоко, чеснок. Разделила на две части. Одну заправила сметаной солью с черным чесноком и зеленью, в другую добавила соль с черным чесноком, оливковое масло и пару капель рисового уксуса. Подавать можно, намазав на хлеб или сложив небольшой а ля бургер -хлеб, слой капустного паштета со сметаной, затем котлета со сливой (рассказ и рецепт отдельный, это того стоит поверьте), потом слой капустного паштета с оливковым маслом, посыпала смесью тертых сыров 3 сыра (из КуулКлевер — от чистого сердца!, отличный продукт оказался) и все на сковородку под крышку на пару минут, чтобы расплавился сыр - сочетание интересное и вкусное.
Кстати, белокочанная капуста, цветная капуста и яблоки из ВкусВилл. Здесь полезное вкусно:))
Приятного аппетита!
