(рецепт от Евгении Лиховой)
Лёгкий, такой простой, ароматный и главное полезный. Все что вам надо, находится рядом с вами. Этот открытый пирог хорош со многими начинками, вам предложу один из моих любимых, да, и овощи, и сыр можете выбрать на свой и вкус)
Ингредиенты:
Основа
*Мука - 140 гр
*Масло сливочное - 75 гр
*Фундук - 30гр
*Вода - 3 ст.л.
*Мускатный орех
*Соль
Начинка
*Высушенный молотый сыр с голубой плесенью по вкусу
*Помидоры черри, бобы, физалис, клюква - по вкусу
*Сливки 10% - 150 мл
*Яйца - 2 шт.
*Зеленая спаржа ЭКОЛОМНА - небольшой пучок
*Соль, чёрный перец
Приготовление:
*Смешайте муку с рубленным сливочным маслом, измельчённым фундуком и водой. Скатайте шар и в холодильник на 30 мин.
*Раскатайте тесто и перенесите пласт в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Сформируйте бортики мечты, наколите вилкой тайное слово, пин код карты бывшего или просто рой точек. Застелите бумагой, насыпьте груз (рис) и в духовку на 200 на 10 мин. Снимите груз прожитых лет и ответственности и ещё раз на 10 мин.
*Для начинки добавьте любимый сыр, яйца и диетические сливки, можно больше %). Добейтесь их согласия и единения. Перелейте начинку в форму и выложите спаржу (если она тоненькая, то чистить ее не надо, только снизу 2 см убрать) + черри, физалис и бобы.
*Выпекать при 180, 30 мин, запах сообщит вам и соседям по вытяжке, что готово!
Все, как всегда, просто и вкусно.
Фантазируйте с ингредиентами, да будет сегодня прекрасный день с отличным настроением у нас:)
Приятного аппетита!
