(рецепт от Евгении Лиховой)
Ингредиенты:
*200гр зеленой спаржи ЭКОЛОМНА
*1 литр воды
*1 ст. л. измельченного чеснока
*2 ст. л. кукурузного сиропа
*1,5 ст. острой пасты кочудян
* 1 ст. л. обжаренного кунжута
Приготовление:
*Спаржу промыть, очистить, сбланшировать (припустить) в подсоленной воде и отсудить в холодной воде.
*В миске смешиваем чеснок, кукурузный сироп, кочудян, кунжутное масло и зерна кунжута.
* В получившийся соус опускаем спаржу и аккуратно, но тщательно перемешиваем.
Закуска готова!
Хранить можно пару дней в холодильнике.
Приятного аппетита!
