(рецепт от Евгении Лиховой)
Да, в Корее тоже любят ее🫶
По части данного приготовления, также можно сделать с брокколи, фасолью, мини картофелем и так далее.
Она готовится быстро и просто. Рекомендую попробовать ✅
🍃Ингредиенты:
▫️200 г зеленой спаржи ЭКОЛОМНА
▫️1 литр воды
▫️1 ст. л измельченного чеснока
▫️2 ст. л кукурузного сиропа
▫️1,5 ст. л острой пасты кочудян
▫️1 ст. л обжаренного кунжута
За основу рецепта взяла у Лены @koreakimchigel
Я в основном беру проверенные рецепты от людей, которые в этом также разбираются как и я, или чуточку больше, чем я)) Но, у меня на самом деле столько рецептов своих проработанных, но их же надо записать ещё, а потом выложить)) Все будет в моей книге :)
Да, и я периодически ленюсь писать рецепты (времени нет, и «муза» постоянно в отпуске)), поэтому беру проверенные. Думаю, что меня кто-то поймет 🫶 Чего только стоит расписывать рецепты куксу/кукси/куксимури)
🍃Приготовление:
▪️Спаржу промыть, очистить, сбланшировать (припустить) в подсоленной воде и отсудить в холодной воде.
▪️В миске смешиваем чеснок, кукурузный сироп, кочудян, кунжутное масло и зерна кунжута.
▪️В получившийся соус опускаем спаржу и аккуратно, но тщательно перемешиваем.
▪️Закуска готова! Хранить можно пару дней в холодильнике.
Конечно же вкусно! Очень рекомендую вам :) С учетом, что спаржа сочная, поэтому много соуса вышло, острота чувствуется немного, 👌 вам обязательно надо приготовить)
Приятного аппетита!
