(рецепт от Елены - покупательницы Вкусвилла)
Эндивий 3-4 шт.
Фасоль красная 1 банка
Тунец рубленый в масле 1 банка
Лук зеленый(репчатый)
Яблоко 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соус:
Горчица по вкусу, у меня 1 ст.ложка
Оливковое масло по вкусу, у меня 50гр
Сметана 250 гр.
Соль. Специи
Эндивий нарезаю стружкой,предварительно удалив кочерыжку(это уберёт горчинку) ,хотя в моей семье некоторые любят именно горчинку эндивия. Эндивий почти сразу после нарезки немного темнеет. Можно сбрызнуть лимоном. Яблоки режу некрупными кубиками, лук и чеснок режу мелко, смешиваю всё с тунцом и фасолью. Иногда добавляю немного тёртого сыра( так сытнее). Заправляю соусом .
Салат получается "улётный", потому что улетает мгновенно.
Приятного аппетита!
