(рецепт от Евгении Лиховой)
Салатный цикорий/эндивий - молодое растение в виде маленьких кочанчиков из сочных хрустящих листьев.
Найти можно в магазинах "Перекресток" и "Азбука вкуса".
Ингредиенты:
Салатный цикорий ЭКОЛОМНА, зернистый творог, помидорки черри, серебристый сладкий лук (https://cavina.ru/catalog/produkty/solenya/serebristyy_sladkiy_luk_300_g/), черный чеснок с солью (https://ozon.ru/t/Wjkbebd), подсолнечное нерафинированное масло Esoro (https://www.resfood.ru/brands/esoro/maslo-vysokooleinovoe-nerafinirovannoe-esoro/)@resfood_russia
Приготовление:
Салатный цикорий разрезаем на "стейки" и слегка обжариваем на сковороде. Выбираем любимую тарелку, раскладываем цикорий, творог, помидорки и лучок, немного можно добавить тертого сыра и всё поливаем маслом. Вкусно и так просто.
А вы представьте, как салатный цикорий будет идеально в пару с мясными стейками!
Приятного аппетита!
